Il pollo al microonde è una delle preparazioni più semplici e veloci da realizzare. Si tratta di una ricetta che può essere preparata in pochi minuti e che può essere servita come piatto principale o come contorno. La cottura al microonde è un’opzione rapida ed efficiente per preparare il pollo, ma spesso può portare a una carne secca e poco gustosa. Tuttavia, con le giuste tecniche e ricette, è possibile ottenere un pollo tenero e delizioso usando solo il microonde. In questo articolo ti mostreremo come cuocere il pollo al microonde in modo perfetto, dalle ricette alle temperature appropriate.
Come cuocere il pollo al microonde
Inizia preparando il pollo come faresti normalmente, rimuovendo eventuali ossa o pelle in eccesso. Poi, metti il pollo in un piatto per microonde o in un contenitore coperto adatto alla cottura al microonde. Assicurati di aggiungere un po’ di liquido, come brodo di pollo o vino bianco, per evitare che il pollo diventi troppo secco durante la cottura.
Tempo e Potenza Necessari
Per cucinare il pollo al microonde, è necessario impostare un tempo di cottura e una potenza in watt adeguati. Il tempo di cottura dipende dalla quantità di pollo da cucinare, ma in generale, un pollo intero richiede circa 10-12 minuti a 800-900 watt. Se si cucina una parte di pollo, come un petto o una coscia, il tempo di cottura è di circa 5-7 minuti a 800-900 watt.
Il tempo di cottura dipende dalla quantità e dalla forma del pollo che stai cuocendo. Come regola generale, cuocere il pollo al microonde per 5-7 minuti per ogni etto di peso. Assicurati di girare il pollo a metà cottura per garantire una cottura uniforme. Utilizzare un termometro da carne per verificare che la temperatura interna del pollo raggiunga i 165 gradi Fahrenheit.
Consigli Utili
Prima di iniziare la cottura, è importante assicurarsi che il pollo sia ben pulito e privo di impurità. Inoltre, è consigliabile tagliare il pollo a pezzi più piccoli, in modo da garantire una cottura uniforme. È anche importante assicurarsi che il pollo sia ben coperto con un foglio di alluminio o un coperchio, in modo da evitare che si asciughi durante la cottura.
Ricette per pollo al microonde
Una volta cotto il pollo al microonde, è possibile usarlo in cucina per preparare una varietà di ricette. Ecco tre ricette che possono essere preparate con il pollo al microonde
Oltre alla cottura semplice al microonde descritta sopra, ci sono molte ricette deliziose che puoi provare per rendere il tuo pollo al microonde ancora più gustoso. Ecco alcune delle nostre preferite:
Pollo al microonde con spezie
Mescola insieme un po’ di sale, pepe, paprika, aglio in polvere etimo secco in una ciotola. Strofina questa miscela di spezie su entrambi i lati del pollo. Metti il pollo in un piatto per microonde e cuoci per il tempo appropriato, come descritto sopra. Il risultato sarà un pollo saporito e aromatico.
Pollo al microonde con salsa di miele e senape
In una ciotola, mescola insieme 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di senape di Digione, 1 cucchiaino di aglio in polvere e un pizzico di sale e pepe. Immergi il pollo nella salsa, assicurandoti che sia completamente coperto. Metti il pollo in un piatto per microonde e cuoci come descritto sopra. Il risultato sarà un pollo dolce e piccante che piacerà a tutta la famiglia.
Pollo al Curry
In una ciotola, mescolare il pollo cotto con una salsa al curry, una cipolla tritata, una carota grattugiata, una manciata di foglie di coriandolo e un pizzico di sale. Mescolare bene e servire caldo.
Foto di Adelia Rosalinda da Pixabay
