Come cuocere le patate al microonde
La cottura delle patate al microonde è un metodo veloce ed efficiente per preparare questo alimento versatile. Ci sono diversi modi per cuocere le patate al microonde, ma tutti richiedono che le patate siano pulite e tagliate in pezzi di dimensioni simili. In questo articolo, esploreremo i migliori metodi per cuocere le patate al microonde e come ottenere una cottura perfetta ogni volta.
Metodo 1: Cottura a pezzi interi
Il primo metodo consiste nel cuocere le patate intere, senza tagliarle. Prima di iniziare, pulire bene le patate sotto acqua corrente e asciugarle. Quindi, pungere la patata diverse volte con una forchetta. Questo permetterà al vapore di fuoriuscire durante la cottura evitando di far scoppiare il microonde. Infine, mettere la patata nel microonde e cuocere per 10-12 minuti a potenza massima. Il tempo di cottura può variare a seconda della grandezza della patata, quindi è importante controllare la cottura verificando se la patata è morbida al tatto.
Metodo 2: Cottura a pezzi tagliati
Il secondo metodo consiste nel tagliare le patate in pezzi di dimensioni simili prima di cuocerle. Tagliare le patate a cubetti o a fette sottili, pulirle bene sotto acqua corrente e asciugarle. Mettere i pezzi di patate in un contenitore adatto al microonde con un coperchio o un piatto di plastica. Cuocere per 5-7 minuti a potenza massima, mescolando i pezzi di patate a metà cottura. Anche in questo caso, il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni dei pezzi, quindi è importante controllare la cottura verificando se le patate sono morbide al tatto.
Metodo 3: Cottura con patate lesse
Il terzo metodo consiste nel cuocere le patate già sbucciate e tagliate a cubetti per ottenere patate lesse. Mettere i cubetti di patate in una ciotola adatta al microonde con un po’ d’acqua. Coprire con un coperchio o un piatto di plastica e cuocere per 5-7 minuti a potenza massima. Verificare la cottura mescolando i cubetti di patate e continuare a cuocere per altri 2-3 minuti se necessario. Le patate dovrebbero risultare morbide ma non sfatte.
In generale, è importante tenere presente che il tempo di cottura per le patate al microonde può variare a seconda della dimensione e della quantità delle patate, quindi è sempre consigliabile controllare la cottura durante il processo per evitare di cuocere troppo o troppo poco. Inoltre, è possibile personalizzare questi metodi di cottura aggiungendo spezie o erbe aromatiche per conferire ulteriore sapore alle patate.
Ricette con le patate al microonde
Ricetta 1: Patate al microonde con speck e formaggio
Questa ricetta è una variante del metodo 1 descritto in precedenza e include speck e formaggio per un sapore ancora più delizioso. Ecco gli ingredienti necessari:
- 4 patate medie
- 4 fette di speck
- 1/2 tazza di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste (timo, rosmarino, origano, etc.)
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Sbucciare le patate e tagliarle a fette di circa 1 cm di spessore.
- Disporre le fette di patate in un piatto per microonde.
- Cospargere le patate con le erbe aromatiche, il sale e il pepe.
- Coprire con le fette di speck e il formaggio grattugiato.
- Cuocere a potenza massima per 8-10 minuti, o fino a quando le patate sono morbide e il formaggio è fuso.
Ricetta 2: Patate al microonde con burro e erba cipollina
Questa ricetta è una variante del metodo 2 descritto in precedenza e include burro e erba cipollina per un sapore delicato e fresco. Ecco gli ingredienti necessari:
- 4 patate medie
- 4 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tritata
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
- Mettere i cubetti di patate in una ciotola adatta al microonde.
- Aggiungere il burro, l’erba cipollina, il sale e il pepe.
- Mescolare bene per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
- Cuocere a potenza massima per 5-7 minuti, o fino a quando le patate sono morbide.
Ricetta 3: Patate al microonde con pancetta e cipolla
Questa ricetta è una variante delmetodo 2 descritto in precedenza e include pancetta e cipolla per un sapore croccante e saporito. Ecco gli ingredienti necessari:
- 4 patate medie
- 4 fette di pancetta
- 1 cipolla media, tagliata a fettine
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste (timo, rosmarino, origano, etc.)
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Sbucciare le patate e tagliarle a fette di circa 1 cm di spessore.
- Disporre le fette di patate in un piatto per microonde.
- Cospargere le patate con le erbe aromatiche, il sale e il pepe.
- Aggiungere le fette di pancetta e le cipolle a fettine.
- Cuocere a potenza massima per 8-10 minuti, o fino a quando le patate sono morbide e la pancetta è croccante.
In ogni caso è importante sperimentare con i tempi di cottura e la potenza del microonde per ottenere il risultato desiderato in base al proprio gusto personale.
Inoltre, per una maggiore sicurezza alimentare, è consigliabile utilizzare delle pentole adatte al microonde, in grado di resistere alle alte temperature e di evitare eventuali fuoriuscite di liquidi.
Foto di James Hills da Pixabay
